除了干燥箱外，不銹鋼恒溫水浴鍋似乎是實驗室中常見的設備之一。它的操作非常簡單，用戶可將樣品直接置于水浴鍋中進行恒溫試驗。恒溫水浴鍋廣泛用于干燥、濃縮、蒸餾浸漬化學試劑、浸漬藥品和生物制品，也可用于其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、生化實驗室、分析室、教育科研的重要工具。